Sałatka gyros to pyszne i kolorowe danie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni greckiej. W tym artykule dowiesz się, ile kalorii ma sałatka gyros, poznasz jej wartości odżywcze oraz znajdziesz inspirujące przepisy na różne wersje tej potrawy. Przekonaj się, jak łatwo przygotować sałatkę gyros w domu!
Składniki i przepis na klasyczną sałatkę gyros
Klasyczna sałatka gyros składa się z kilku kluczowych elementów. Oto składniki, których będziesz potrzebować:
- Mięso z kurczaka lub wieprzowiny (500g)
- Sałata lodowa (1 główka)
- Pomidory (2-3 sztuki)
- Ogórek (1 sztuka)
- Czerwona cebula (1 sztuka)
- Ser feta (200g)
- Oliwki (opcjonalnie)
- Sos czosnkowy (przepis poniżej)
Aby przygotować sałatkę gyros, zacznij od pokrojenia mięsa w paseczki i usmażenia go na patelni. Następnie umyj i pokrój pozostałe warzywa. Ułóż je warstwowo w misce, zaczynając od sałaty, a kończąc na mięsie. Posyp sałatkę pokruszonym serem feta i polej sosem czosnkowym. Gotowe!
Warstwowa sałatka gyros – jak ją przygotować?
Warstwowa sałatka gyros to efektowna wersja klasycznego dania. Oto krok po kroku, jak ją zrobić:
- Na dnie półmiska ułóż porwaną sałatę lodową.
- Kolejną warstwę utwórz z pokrojonych pomidorów i ogórka.
- Następnie połóż cienkie plasterki czerwonej cebuli.
- Na warzywach ułóż usmażone i ostudzone mięso.
- Posyp całość obficie pokruszonym serem feta.
- Udekoruj sałatkę oliwkami i polej sosem czosnkowym.
Taka warstwowa sałatka gyros prezentuje się niezwykle apetycznie i z pewnością zachwyci Twoich gości.
Sałatka gyros z kurczakiem – pyszna i kolorowa
Sałatka gyros z kurczakiem to lżejsza wersja klasycznego przepisu. Aby ją przygotować, postępuj zgodnie z instrukcją powyżej, używając filetu z kurczaka zamiast wieprzowiny. Możesz też dodać do sałatki inne warzywa, np. paprykę czy kukurydzę, aby nadać jej jeszcze więcej kolorów i smaku.
„Sekret pysznej sałatki gyros tkwi w dobrym marynovaniu mięsa. Polecam zamarynować je w oliwie, czosnku, tymianku i oregano na kilka godzin przed smażeniem. Dzięki temu będzie miękkie i aromatyczne.” – radzi Anastazja Papadopulos, grecka szefowa kuchni.
Fit wersja sałatki gyros – mniej kalorii, więcej smaku
Jeśli zależy Ci na lekkiej i niskokalorycznej wersji sałatki gyros, mamy dla Ciebie kilka wskazówek:
- Zamiast smażonego mięsa użyj grillowanej piersi z kurczaka.
- Zrezygnuj z sera feta lub dodaj go w mniejszej ilości.
- Sos czosnkowy zastąp jogurtem greckim wymieszanym z czosnkiem i ziołami.
- Dodaj do sałatki więcej warzyw, np. sałatę rzymską, rzodkiewkę czy paprykę.
Taka fit sałatka gyros to zdrowa i odchudzona wersja klasycznego dania. Możesz ją śmiało włączyć do swojej diety, nie rezygnując przy tym z pysznego smaku.
Sos czosnkowy – sekret pysznej sałatki gyros
Sos czosnkowy to nieodłączny element sałatki gyros. Aby go przygotować, wymieszaj w miseczce następujące składniki:
- Jogurt grecki (300g)
- Przeciśnięty przez praskę czosnek (2-3 ząbki)
- Sok z cytryny (1 łyżka)
- Oliwa z oliwek (2 łyżki)
- Sól i pieprz do smaku
Tak przygotowany sos czosnkowy idealnie komponuje się z sałatką gyros, nadając jej charakterystycznego smaku.
Sałatka gyros na imprezę i nie tylko
Sałatka gyros to doskonały pomysł na danie na imprezę. Możesz przygotować ją w dużej misce i postawić na stole, aby goście mogli sami nałożyć sobie porcję. Świetnie sprawdzi się zarówno na przyjęciu w ogrodzie, jak i na domówce sylwestrowej.
Mamy nadzieję, że nasze przepisy i wskazówki zainspirują Cię do przygotowania pysznej sałatki gyros w domu. To proste i efektowne danie, które z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim. Smacznego!
| Składnik | Wartości odżywcze (w 100g) |
|---|---|
| Mięso z kurczaka | 165 kcal, 31g białka, 3.6g tłuszczu |
| Sałata lodowa | 14 kcal, 0.9g białka, 0.1g tłuszczu |
| Pomidory | 18 kcal, 0.9g białka, 0.2g tłuszczu |
| Ogórek | 15 kcal, 0.7g białka, 0.1g tłuszczu |
| Czerwona cebula | 40 kcal, 1.1g białka, 0.1g tłuszczu |
| Ser feta | 264 kcal, 14.2g białka, 21.3g tłuszczu |
Pamiętaj, że podane wartości są przybliżone i mogą się różnić w zależności od producenta i sposobu przygotowania składników. Niemniej jednak, sałatka gyros to niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze danie, które z powodzeniem może stanowić element zdrowej i zbilansowanej diety.
